Przystawki

[Gaga35]

Tu mozna wpisywac przepisy na przystaweczki, ktore ja uwlebiam zwlaszcza do czerwonego winka na romantyczny wieczor z ukochanym. Moj faworyt to carpaccio z lososia

[Ruda]

Wędzony łosoś z cytryną
Chociaż nie wiem czy można to u mnie potraktować jako przystawkę, bo pożeram 200 gram łososia na jedno posiedzenie, a gdyby nie to, że sporo kosztuje, to pewnie i kilogram bym zeżarła

[Gaga35]

Ruda ale bedziesz zdrowa

[Ruda]

Łosoś jest zdrowy? Ja nie wiem, wiem jedno, że mam ślinotok jak tylko sobie pomyślę i właśnie cholera siedzę teraz przed kompem i się ślinię. Czy to już podpada pod odruch psa Pawłowa?

[twiggie]

hahaha ale wykwintnie jadacie
ja uwielbiam wędzonego węgorza- calego wmemlam na jedno posiedzenie ;]
(dziadek łowi i wędzi)

[KatjaM]

wędzone ryby sa pycha, znów jestem głodna

[migotka]

ja kocham makrele wedzona i sery tym bardziej te smierdzace

[Gaga35]

no jak to losos to ryba, a rybki sa zdrowe. Wegorz to juz wogole rarytas, drogi do tego, takze tweggie ciesz sie ze masz dziadka ktory zlowi i jeszcze uwedzi.

[Mallyna]

Proponuję jeszcze wklejać fotki
Ja proponuję suszoną śliwkę owiniętą w boczek (najlepiej wędzony), przebite wykałaczką i usmażone

Krewetki na maśle
Składniki:
2 paczki mrożonych krewetek, możliwie dużych
Kostka masła
Szklanka bulionu z kostki
Kolendra ew. natka pietruszki
Papryka ostra – przynajmniej jedna łyżeczka, może dwie.
Sól
Wykonanie:
Krewetki (bez skorupek) opłukać, ale nie rozmrażać. Krewetki posolić odstawić na ~ 10 min. żeby puściły sok – odsączyć.
Na patelni roztopić masło. Wrzucić krewetki na patelnię i smażyć na małym ogniu około 10 min.
Wlać bulion i dusić krewetki ~ 10min. Dodać paprykę. Większość papryki pozostanie w sosie, więc musi być jej dużo, żeby czuć ją było w krewetkach. Oznacza to 1 – 2 łyżeczki. Ewentualnie można dodać słodkiej papryki. Gotować z papryką przez kolejne 10 min.
Na koniec dodać drobno posiekaną kolendrę, bądź natkę pietruszki. Dla nie wtajemniczonych: kolendra trochę przypomina w smaku natkę pietruszki, ale ma przy tym wyraźny cytrynowy posmak.
Chwilę jeszcze poddusić i podawać - koniecznie ciepłe! Dobrym pomysłem na rozmaicenie tego posiłku jest podanie go z pałeczkami do jedzenia w miejsce widelców.


Ja ryb nie lubię - ewentualnie tunczyka w puszcze i wędzonego węgorza

[Gaga35]

o w morde , ja uwielbiam krewetki, napewno skorzystam z przepisu