Przyjęcia duże i małe :)

[Mallyna]

Zaczynam temat, żebyśmy pisały co przyszykowałyśmy na nasze domowe imprezki.
W poszukiwaniu inspiracji

Można załączać fotki i przepisy odrazu

[Mallyna]

KatjaM i Pysia, napiszcie co szykowałyście na urodzinki <prosi ładnie>

[Pyśka]

no dobra jak ładnie prosisz to napiszę

-na ciepło
-udko kurczaka , ryż zapiekany,+ surówka z kapusty pekińskiej
-barszczyk czerwony + zapiekanki swojej roboty
-ryba panga panierowana i smażona z brzoskwinią
-na zimno
-ładnie przystrojone takie malutkie kanapeczki
-szynka zawijana z serkiem żółtym
-sałatka grecka
-sałatka makaronowa
-sałatka gyros
z ciast to upiekłam Ciasto szefa + szarlotka królewska

[KatjaM]

menu urodzinowe Pana Bonda

1. szynka zawijana z białym serkiem i chrzanem w galarecie
2. taca serów ozdobiona winogronami
3. sałatka makaronowa: drobny makaron np: gwiazdki, czerwona fasola, kukurydza, suszone pomidory, szynka
majonez, sól, pieprz
4. grzanki z pomodorami pokrojonymi w kostkę z bazylią i czosnkiem
5. ravioli z serem i szynka w sosie serowym http://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=1615
4. taca z wędzonymi rybkami + rybki w śmietanie

[Asiek]

Pomóżcie coś wymyślić na parapetówkę dla rodziców i Radka rodzeństwa. Normalnie zrobiłabym coś takiego tradycyjnego ale muszę powalić R bratową na kolana Takie coś co super wygląda i jeszcze lepiej smakuje (ale żebym i ja to zjadła, więc wszelki morskie robaki odpadają) Mam 2 tygodnie

[Mallyna]

haha morskie robaki
moja siostra robi rurki makaronowe nadziewane mięsem - pycha są- muszę wziąć przepis...
to może takie coś na ciepło?

[joanna]

lubisz kuchnie azjatycka?
mam dwa przepisy:
1. skrzydelka kurczaka w miodzie z imbirem
2. piersi kurczaka w sosie sojowym z orzeszkami nerkowca (cashew)

nie wiem, ile kopii tych przepisow juz rozdalam, sa naprawde pyszne,
jak tylko bede miala chwilke czasu, to je napisze...
w domu nie obejdzie sie bez nich zadna rodzinna imprezka, nawet weszly juz do kanonu potraw swiatecznych

[Asiek]

Właśnie ze 2, 3 dania bym chciała na ciepło i kilka takich na zimno. Te skrzydełka brzmią fajnie i o makaronie nadziewanym też myślałam (kiedyś widziałam takie fajne duże muszle makaronowe nadziewane, tylko właśnie robakami ) Mogą to być dania nawet pracochłonne. Mogę i 3 dni w kuchni siedzieć byle by efekt był

[Mallyna]

Proponuję:
przystawka: caprese z grzanką
ser mozzarella pokroić w plastry,
pomidory - pokroić w plactry lub łezki
oliwa, ocet balsamiczny, świeża bazylia, sól, pieprz
Na talerzykach położyć plaster/2 sera, na to położyć pomidora, sól, pieprz (najlepiej z młynka), skropić oliwą, położyć listki bazylii i skropić octem balsamicznym (np dookoła, dla ozdoby i wtedy się macza w tym haha)
grzanka
I danie: zupa:
zupa krem pieczarkowa z dodatkiem makaronu ryżowego i kilka pieczarek
ugotować pieczarkową, zmiksować, dodać śmietankę,
pieczarki zrumienić - tak dla ozdoby
makaron ryżowy-ugotowac oddzielnie, dodać (można zastąpić grzankami)
zupa z serków topionych
warzywa ztarkować i ugotować, ziemniaki w kostkę (lub makaron), w oddzielnym garnku roztopic z odrobiną wody 2-3serki topione zwykłe (dobrze bełtac, żeby grudek nie było) i dodać do zupy, doprawić
II danie
rurki makaronowe nadziewane mięsem
może jakąś karkówkę z pieczonymi ziemniakami i surówką...
mogą być zrazy wołowe (teraz w sklepach rozbijają mięso na zrazy, to tylko zawinąć i gotowe hehe) z ogórkiem, boczkiem i papryką w środku...do tego ziemniaki i jakaś ostra surówka
Deser
lody
jakiś deser na zimno
szarlotka-podgrzej w mikrofali i polej czekoladą
Dodatkowo:
jakaś sałatka
sałatka z kalafiora (ugotować) +rodzynki (namoczyć wcześniej), majonez ostry (kielecki, kętrzynski), przyprawić - jest ostra i pycha
szynka zawijana na ostro (ostatnio zawijałam z tartym serem żółtym z dużą ilością czosnku i malonezem, ale można też ćwiartkę jajka z chrzanem z odrobiną majonezu, sosem tzatziki)
ryba z brzoskwiniami i papryką - nie pamiętam przepisu (na ciepło lub zimno)
jak wódka to i śledzik

[Mallyna]

oczywiście to co wyżej to do wyboru
no i żeby dużo stało na stole, zrób tacę z rybami wędzonymi, serami-jak rodzina lubi (kilka rodzaji po trochu hehe) albo koreczki zrób
obok zawijanej szynki połóż inną wędlinę (salami, boczek swojski, kabanoski, a nawet salceson-jest taki mały jak kiełbasa w pętku, kolorowy od natki pietruszki i nie smakuje jak salceson )
możesz usmażyć kawałki kurczaka w przyprawie gyros polać sosem czosnkowym (jogurt nat+czosnek) i podać z frytkami+surówka z kapusty czerwonej
mogą być skrzydełka Joanny lub moje --> 2łyżki miodu wymieszać z pół słoiczka musztardy sarepskiej , skrzydełka wcześniej przyprawione w tym maczać i upieć na blaszce-pycha (mogą też być udka)
jakja możesz nafaszerować--> ja robię tak, że połówkę jajka cienko smaruję majonezem i kładę trochę pasty- kupuję taką lisnera w małym opakowaniu, np z salami (czerwone) i z tuńczykiem, i posypać szczypiorkiem
jak mnie coś jeszcze natchnie to napiszę