Przepisy na Wigilie i święta Bożego Narodzenia

[Gaga35]

Proponuje wpisywac tutaj wasze przepisy na potrawy wigilijne i świateczne....
Ja w tym roku przygotowuje Wigilię i napisze co będę robiła

[witch]

jutro pieke paszteciki,i jak wyjda jak nalezy napisze przepis;)

[Gaga35]

paszteciki z mięskiem czy z czymś innym?
oj chętnie też zrobię coś takiego

[Mallyna]

my robimy paszteciki z kapustą i grzybami i podajemy je jako dodatek do barszczu (w kubku do picia).
bardzo szybko się je robi i są pyszne. robimy je wcześniej i mrozimy, bo nie tracą smaku
przepis wezmę w sobotę od mamy, bo nie pamiętam i napiszę

[Gaga35]

o super Mallyna, a te paszteciki będa pasowały do zupy borowikowej?

[Pyśka]

to na pewno
Gaguś dawaj przepis na Zupę borowikową

[Mallyna]

myślę, że tak
można paszteciki nadziewać różnymi farszami mogą być pieczarki z cebulą, same grzyby, kapusta z grzybami, mięso czy jakiś rybo-podobny farsz
można je jeść zamiast chleba

[Gaga35]

Ok...ja zawsze robiłam barszcz z uszkami, w tym roku robię krem z borowików, oto przepis
KREM Z BOROWIKÓW:

Składniki
pęczek włoszczyzny
cebula
60 dag świeżych borowików
1 i 1/2 l bulionu warzywnego
2 łyżki oliwy
łyżka masła
1/2 szklanki śmietany
natka pietruszki
sól, pieprz
Grzyby oczyścić, pokroić. Cebulę obrać, posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę, smażyć grzyby, aż odparuje woda. Dodać cebulę, masło, doprawić i wymieszać.

Włoszczyznę obrać, umyć, zalać bulionem, gotować pod przykryciem około 20 minut. Odcedzić wywar i połączyć go z grzybami. Gotować jeszcze 10–15 minut.

Zdjąć z ognia, dodać 1–2 ugotowane marchewki, pietruszkę, zmiksować. Zabielić śmietaną, doprawić, wymieszać. Posypać natką. Podawać z grzankami

[Mallyna]

hmmm, teraz nie ma świeżych borowików, mogą być suszone lub mrożone

[Gaga35]

no tak, oczywiscie ze mrozone, suszonych mozna ewentualnie dodać