Bez mięsa, czyli warzywa, kluchy

[twiggie]

...trochę o kochaniu zwierząt

[Mallyna]

szybkie kluchy...
ugotowane ziemniaki porządnie rozgnieść i wytudzić. dzielimy je w misce na 4 części równe i wyjmujemy 1 ćwiartkę, a w jej miejsce sypiemy mąkę ziemniaczaną (tyle ile było ziemniaków). trochę soli i mieszamy, zagniatamy. formujemy kulki i na środek naciskamy kciukiem (wgłębienie lekkio robimy), lekko spłaszczamy kulkę. i gotujemy w osolonej wodzie ok3minut po wypłynięciu.
Podawać ze skwarkami i cebulką, bitkami lub innym sosem, surówka też wg upodobań.

p.s. idealne jak zostaną Wam ziemniaki po obiedzie
Można te wyciągnięte ziemniaki też dodać do ciasta, ale musimy podsypać jeszcze mąki ziemniaczanej i zagnieść.

[Pyśka]

Pysia mięsa nie lubi

[Mallyna]

tylko uwielbia heheheh

Ciasto na PIEROGI
mąkę solimy i dodajemy tyle letniej wody, żeby ciasto sie zagniotło i nie było ani twarde ani lekkie ugniatamy na stolnicy podsypując mąką, żeby się nie lepiło odkroić sobie kawałek, a resztę odłożyć , podsypać mąką i nakryc ścierką, żeby nie schło. Wzięty kawał wałkujemy na ok 3-4mm grubości i szklanką wyciskamy kółka. ścinki możemy ponownie wykorzystać, dobrze je ugniatając i wymieszać z następną porcją ciasta...
Krążki faszerujemy czym chcemy zlepiamy, itd...

[KatjaM]

ja bym mogła cały czas jeśc makarony, kluchy i wszystko co jest mączne

[Ruda]

Możesz sobie rękę z moim Maciejem podać. On to samo

[Pyśka]

Ja tak samo jak Ty Katjuśka do tego jeszcze kartofle

[Mallyna]

Makaron chiński gryczany nitki (kupiłam ostatnio)
ugotować ja łamię go na pół
warzywka na patelnię chińskie mrożone lub samemu skomponować, podsmażyć. lubię dużo grzybków mun skropić sosem sojowym - ewentualnie dosolić, ale najpierw spróbować po dodaniu sosu
ugotowany makaron podsmażyć tak gdzie smażyły sie warzywka
dodać warzywka, wymieszać
pycha chacha

można dodawać krewetki, sretki - ale ja nie lubię
dla Jarka smażę kawałeczki kurczaka (słupki z piersi) na ostro (marynuję w musztardzie (3 łyżki)i miodzie(1łyżka) z pieprzem,solą i chilli, bez panierki)

[Mallyna]

Placki z cukinii
Młodą cukinię obrac, pokroić w cienki plastry (ok5mm) posolić, popieprzyć, dodać trohę soli czosnkowej lub czosnku. można smażyć:
-w panierce jak schabowe
-w cieście naleśnikowym
-obtaczać w mące i w samym jajku (roztrzepane jajo lekko posolić)

Placki z kabaczka
Kabaczka obieramy, kraimy na pół i na mniejsze kawałki, usuwamy pestki i tarkujemy na tarce jarzynówce.
Odcedzamy sok, który się puścił (hehe) przy tarkowaniu, dodajemy sól, pieprz, sól czosnkową (lub czosnek nie za dużo), jaja (2-3szt zależy ile mamy tego kabaczka) i mąkę - tyle co na placki ziemniaczane się daje.
Mieszamy. Smażymy na rozgrzanym oleju - tak jak placki ziemniaczane. Super są
p.s. ja zawsze smażę na próbę - próbuję i jakby cos to doprawiam

[joanna]

a co powiecie na spaghetti z czosnkiem, tzw aglio é olio
-ugotowac makaron
-posiekac 2-3 zabki czosnku, podsmazyc go na 2 lyzkach oliwy
-dodac platki chilli + plus ziola, np bazylie, oregano (ja najchetniej dodaje sama natke pietruszki) i jeszcze chwilke podsmazyc
-wrzucic ugotowany makaron i dokladnie wymieszac, dodolic do smaku
-posypac tartym parmezanem - smacznego

danie dotowe w 15 min.

ja zawsze gotuje w garnku makaron, potem wyrzucam go na cedzak do odciekniecia a w tym samym garnku dalej smaze czosnek...